اعرف الحكاية.. يوم الكاري الياباني

قرر اليابانيون إقامة يوما للاحتفال بتابل الكاري الذي يوافق اليوم 22 من شهر يناير ذلك عام 1982، عندما احتفل أخصائيو التغذية بإحدى المدارس اليابانية بالذكرى الخامسة والثلاثين لهذا اليوم وقدموا وجبات مدرسية للأطفال تتكون من أرز بالكاري.
بدأ الأمر مع الوجبة المدرسية في اليابان "كيوشوكو" عام 1889 حينما بدأت مدرسة ابتدائية في ياماجاتا تقديم كرات الأرز والسمك المشوي والمخللات للطلاب الفقراء الذين لم يتمكنوا من تناول الطعام في منازلهم.
وبدأ استخدام الكاري لأول مرة  في الهند ووصل إلى اليابان عن طريق الإنجليز، في القرن الثامن عشرعندما كانت الهند مستعمرة بريطانية، وفي القرن التاسع عشر بدأ البريطانيون يصنعون مسحوق الكاري الخاص بهم، ولكنه كان أقل لذعة، من خلال إضافة دقيق خاص.
 وفي عهد ميجي الذي امتد في الفترة من 1868 إلى 1912 تم إدخال الكاري إلى اليابان من قبل البريطانيين بعد أن فتحت اليابان موانئها للتجارة الخارجية.
ووفقا لكاتب الطعام اليابانى "موريدا تاكاشي"، اعتبارا من عام 2000، أصبح تناول اليابانيين للكارى أكثر من السوشي.